Senderos micológicos: recorridos para observar y recolectar hongos comestibles en los bosques de Oaxaca
En Oaxaca, donde la gastronomía es casi una forma de identidad y los bosques húmedos esconden sabores que no aparecen en los…
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En Oaxaca, donde la gastronomía es casi una forma de identidad y los bosques húmedos esconden sabores que no aparecen en los…
La repostería mexicana vive un momento de ebullición creativa. Tras décadas de mantenerse fiel a los sabores clásicos —la concha, el puerquito,…
¿Fan de Dua Lipa? Tu próxima parada puede ser La Dua en CDMX: taquería pop-up del 1 al 5 dic. Solo con…
En los últimos años, un fenómeno silencioso pero contundente ha comenzado a transformar el panorama culinario de varias ciudades medianas de México.…
La Roma es un paraíso pizzero. Desde estilo NY hasta pizzas de cochinita o chilaquiles.
Pocas recetas evocan tanto el espíritu navideño como las galletas de jengibre. Su aroma especiado, su textura crujiente por fuera y suave…
Durante años, hablar de vino mexicano era casi sinónimo de Baja California. El Valle de Guadalupe acaparaba miradas y copas. Pero el…
El sabor de taquería, directo a tu cocina No hay platillo que defina mejor el espíritu culinario de México que los tacos…
Mientras México consolida su lugar en el mapa gastronómico mundial (reconocimientos internacionales, guía Michelin y atención mediática), hay una corriente paralela: viajeros…
El pan de muerto no es solo un alimento, sino un símbolo de la identidad mexicana que cada año vuelve a tomar…
El Gobierno del Estado de Morelos, a través de la Secretaría de Turismo, anunció la realización de “Mesas de Campo”, una experiencia…
En México, pocas tradiciones evocan tanto cariño y misticismo como la del pan de muerto, ese pan dulce que, cada 2 de…
En pleno barrio de la Condesa, La Fiambrería combina vinos nacionales y tablas gourmet en un formato que ha captado atención entre…
El restaurante Gaba, dirigido por el chef Víctor Toriz, se consolida en 2025 como uno de los espacios gastronómicos más auténticos y…
El histórico Café La Pagoda se viraliza en 2025 por su pastel tres leches, su ambiente tradicional y su servicio las 24…
El inconfundible aroma del pan recién horneado, el chocolate caliente y el café recién molido volverán a llenar el aire de Coyoacán…
Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha establecida en 2015 por la Organización Internacional del Café…
El Parque Naucalli en el Estado de México se prepara para recibir la cuarta edición del esperado festival gastronómico Expo Garnacha Halloween…
El próximo sábado se realizará la sexta edición del Festival del Elote en Escobedo, Nuevo León, una cita obligada para los amantes…
México, país invitado de honor en la próxima Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, llegará a Madrid con una propuesta original: el…
La cocina mexicana es reconocida a nivel internacional por su diversidad y riqueza cultural. Dentro de esa enorme tradición destaca el pambazo…
La Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad vuelve a tomar el Monumento a la Revolución en la Ciudad de México del viernes…
El chile en nogada es uno de los mayores símbolos de la gastronomía mexicana. Su origen, ligado a las monjas agustinas del…
En Oaxaca, la cocina no solo nutre: cuenta historias, sana el espíritu y preserva la memoria colectiva. Dentro de su inmensa riqueza…
Del 3 al 26 de octubre de 2025, San Pedro Atocpan se llenará de mole, música y tradición. Más de 50 variedades,…
La Secretaría de Turismo de Nuevo León y Mezcal Fest Monterrey anunciaron la cuarta edición del Mezcal Fest Monterrey 2025, que tendrá…
En CDMX, Los Panchos reinventa la temporada de #ChilesEnNogada Chile sin capeado Caballito de tequila ¡Y hasta helado de nogada!
En pleno corazón del desierto de Chihuahua, entre historia y tradiciones centenarias, se alza la Hacienda Encinillas, fundada en 1707 y restaurada…
El chocolate, una de las golosinas más populares del mundo, es celebrado por su complejidad sensorial: notas afrutadas, tostadas y terrosas que…
En la gastronomía mexicana, el taco es el gran igualador. Es el deleite callejero que disfrutan por igual estudiantes, ejecutivos y familias,…
Con más sabor que nunca y rompiendo récords desde el primer día, esta semana arrancó la Feria Internacional de la Torta 2025,…
Prepárate para romper la dieta y quizás un récord, porque la Feria de la Torta 2025 llega con una edición que lo…
Desde tacos tradicionales hasta botanas únicas, la ciudad guanajuatense ofrece una experiencia culinaria que fusiona sabor, historia y tradición
Una innovación nacida en los campos tequileros de Jalisco está dando de qué hablar en el mundo. Se trata del tequila rosado…
Enclavado entre la sierra neblinosa de Coahuila, el pan de pulque sobrevive como uno de los tesoros más antiguos y sabrosos de…
En el vibrante paisaje gastronómico de México, hay platillos que no solo alimentan el cuerpo, sino que cuentan historias, despiertan pasiones…
En medio de días nublados que invitan a disfrutar de una bebida caliente, Krispy Kreme México lanzó una promoción especial por su…
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Este 16 de julio, Yucatán rinde homenaje a uno de sus antojitos más queridos, símbolo de identidad, ingenio y herencia culinaria.
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