Experiencia gourmet
Albóndigas en chipotle: técnica y secretos del clásico casero mexicano
Albóndigas de res y cerdo con arroz, calabacita y un caldillo terso de chipotle: técnica y secretos del clásico casero mexicano.
Sección
Día: 20 de agosto de 2026
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Mango y habanero: el secreto del balance en la salsa clásica
El espacio culinario Guthy Cocina detalla la técnica de sofrito, reducción y emulsión que convierte mango maduro y chile habanero en una…
Experiencia gourmet
Salsa macha: la joya culinaria que redefine la cocina mexicana contemporánea
Con aceite, ajo, chile seco y cacahuate, la salsa macha transforma desde tacos y quesadillas hasta pescados a la parrilla.
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¿A qué hora desayunas? Un estudio relaciona comer tarde con un mayor riesgo de muerte prematura
¿El desayuno realmente importa para la longevidad? Un nuevo estudio sugiere que no solo podría ser relevante qué comemos, sino también a…
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GTA VI vuelve a estar en el centro de las filtraciones: un grupo asegura tener material inédito de Rockstar
La historia de GTA VI vuelve a estar marcada por las filtraciones. Un grupo identificado como Cyberleek comenzó a difundir en redes…
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Peluka Fest llega a Tlaxcala con Inspector, El Gran Silencio y más de 20 bandas
El ska, el punk y el rock mexicano tendrán una cita especial el próximo 30 de agosto, cuando el Peluka Fest “La…
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Psicosis posparto: qué es, por qué puede aparecer de forma repentina y cómo se trata
El juicio de Lindsay Clancy puso nuevamente el foco en un trastorno poco frecuente pero grave que puede provocar pérdida de contacto…
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Ejercicio anaeróbico: qué es, cuáles son sus beneficios y qué movimientos lo ponen a prueba
Cuando se habla de ejercicio y salud, caminar, correr, nadar o andar en bicicleta suelen ocupar buena parte de la conversación. Sin…
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¿Qué chingados es el huachicol fiscal?
El huachicol de toda la vida es el de los pinchazos a los ductos de Pemex: gente que se mete a la…
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Descubren la estrella más rápida de la Vía Láctea: viaja al 8% de la velocidad de la luz
Un grupo internacional de astrónomos descubrió la estrella más rápida conocida hasta ahora en la Vía Láctea. Se trata de S301, un…
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Demon Hunter demanda a Netflix por ‘KPop Demon Hunters’ y acusa confusión de marca
La batalla legal entre la música y el entretenimiento digital acaba de sumar un nuevo capítulo. Demon Hunter, una banda estadounidense de…
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Carney y Sheinbaum dialogan sobre comercio y cooperación ante incendios
Los líderes de Canadá y México destacaron la cooperación bilateral y la renovación del acuerdo comercial norteamericano.
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El Mediterráneo se calienta hasta 2 °C más por el cambio climático y pone en riesgo a sus ecosistemas
El Mediterráneo y otros mares de Europa están viviendo un verano de temperaturas excepcionalmente altas, pero este calentamiento no puede explicarse únicamente…
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Estado de México lidera producción nacional de tuna con casi 160 mil toneladas
El Estado de México encabezó la producción nacional de tuna en 2025, informó AGRICULTURA, con 159 mil 990 toneladas cosechadas.
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Senasica refuerza contención del gusano barrenador en Sonora
Senasica desplegó brigadas, controles de movilización y mosca estéril tras confirmar un caso de gusano barrenador en Álamos.
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DeepSeek Harness: agente de IA abierto para automatizar tareas de programación
DeepSeek Harness ofrece un entorno agéntico de código abierto para automatizar flujos de trabajo y programación en equipos locales.
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FGR traslada de Argentina a México a Fernando “N” por caso de huachicol fiscal
La FGR confirma el traslado a México de Fernando “N”, exservidor público ligado a una red de contrabando de combustible. Ya hay…
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JUANGA FEST: la Condesa se prepara para una noche dedicada al Divo de Juárez
La música de Juan Gabriel volverá a tomar la Ciudad de México, aunque esta vez no será desde un gran escenario ni…
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PRI lleva a la ONU acusaciones de autoritarismo contra Morena
Alejandro Moreno presentó este jueves en la sede de la ONU una denuncia dirigida a António Guterres por lo que califica de…
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La Casa Coreana: carbón, tradición y K-pop en el corazón de CDMX
A una cuadra del Metro Sevilla, La Casa Coreana combina carnes al carbón, recetas tradicionales y un ambiente que acerca Corea a…
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‘El diario de la princesa 3’: esto sabemos de la nueva película con Anne Hathaway
Anne Hathaway confirmó que Julie Andrews no volverá como Clarisse en ‘El diario de la princesa 3’, aunque la puerta sigue abierta.
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Olinia Van se suma a la familia de autos eléctricos mexicanos: esto sabemos
Olinia presentó su modelo de carga y adelantó una Van para pasajeros y mercancías, con venta prevista para 2027.
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Se queda en Red Bull: Verstappen firma renovación hasta 2030
Max Verstappen seguirá con Red Bull hasta 2030 y pone fin a las especulaciones sobre su futuro en Fórmula 1.
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Trump anunció nuevas sanciones contra Irán y amenazó con castigar a países que mantengan vínculos económicos con Teherán.
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Google Pixel 11 llega a México: precio, fecha y funciones de Gemini
La familia Pixel 11 llegará a México el 1 de octubre; la preventa comenzará el 24 de septiembre con Gemini como protagonista.
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Somos México busca superar 8% en su debut electoral de 2027
Somos México plantea superar 8% de votos en 2027 y usar el resultado para construir una alianza rumbo a 2030.
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Terremoto de 7.2 sacude Perú: reportan desprendimiento de rocas y daños
Un sismo de magnitud 7.2 sacudió Ayacucho; autoridades evalúan posibles daños y descartan un tsunami.
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Colapso vial en CDMX por 13 bloqueos y retrasos en Metro
Trece bloqueos viales, fallas en cuatro líneas del Metro y aire de mala calidad saturan la movilidad en la Ciudad de México…
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¡De Cruz Azul al América! Miguel Borja ya es nuevo jugador de las Águilas
Miguel Borja jugará en América tras caerse su fichaje con Cruz Azul; llega procedente del Al Wasl para el Apertura 2026.
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Dónde ver la Jornada 5 del Apertura 2026 de la Liga MX
La Jornada 5 arranca este viernes con nueve partidos y varios duelos clave por la parte alta de la tabla.
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LUX Tour de Rosalía en CDMX: horarios, setlist y todo lo que debes saber
Rosalía llega a CDMX con cinco conciertos; aquí están las fechas, horarios, setlist y rutas para llegar al Palacio de los Deportes.
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Rentas tipo Airbnb en CDMX: amplían plazo para obtener el folio obligatorio
El Gobierno de la Ciudad de México amplió hasta diciembre de 2026 el plazo para que los anfitriones de Estancias Turísticas Eventuales…
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Roberto Velasco rechazó que exista censura en México y defendió la libertad de prensa durante el gobierno de Sheinbaum.
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Ciudad de México.— El Zócalo capitalino comenzó a transformarse con el tradicional alumbrado decorativo por las fiestas patrias, una intervención que este…
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Ciudad de México.— El Congreso de la Ciudad de México y la Escuela Libre de Derecho formalizaron un convenio de colaboración que…
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FBI frustra atentado con bomba contra Capitolio de Nueva York
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¿Vas a circular por CDMX? Estas zonas tendrán protestas y concentraciones este jueves
Ciudad de México.— La Ciudad de México tendrá este jueves 20 de agosto una jornada con diversas manifestaciones, concentraciones, foros y actividades…
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Fuerte lluvia azota a CDMX: autoridades atienden encharcamientos en seis alcaldías
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