Quintana Roo en Los Pinos trae saberes mayas y ritmos del Caribe

La Secretaría de Cultura federal y el Gobierno de Quintana Roo organizan el encuentro en el Complejo Cultural Los Pinos por el 52 aniversario del estado, con cocina tradicional, artesanías, conciertos y talleres de lengua maya.

Más de 160 artesanas, cocineras y artistas del Caribe mexicano llegaron al festival Quintana Roo en Los Pinos, que sigue hasta el domingo 4.

De acuerdo con la Secretaría de Cultura del Gobierno de México, el festival se realiza el 3 y 4 de octubre de 2026. Lo organizan la dependencia, a través del Complejo Cultural Los Pinos, y el Gobierno de Quintana Roo, mediante el Instituto de la Cultura y las Artes, en el marco del 52 aniversario de Quintana Roo como estado libre y soberano. El programa junta cultura alimentaria, artesanías, productos locales, música, danza, poesía, talleres y fotografía.

En el arranque del festival, la directora de Los Pinos, Elisa Lemus Cano, quien acudió en representación de la secretaria de Cultura, Claudia Curiel de Icaza, dijo que durante dos días el recinto recibe “a más de 160 personas artesanas, cocineras, artistas y productoras provenientes del Caribe mexicano, quienes traen sus sabores, ritmos y tradiciones a este recinto”.

Lemus Cano informó además que, durante 2026, la iniciativa Estados en Los Pinos ha reunido a más de 145 mil visitantes y a más de 3 mil personas portadoras de cultura, entre artesanas, cocineras, talleristas, productores locales y artistas. Los Pinos ya ha recibido festivales dedicados a otras entidades, como cuando Colima se instaló en el recinto en 2025.

La gobernadora Mara Lezama fue directa con el público: la invitación es a comprar. Pidió adquirir los productos, platillos y arte utilitario que llegaron de los 11 municipios de Quintana Roo:

“Vengan, conozcan, compren. Esto vale cada punto, vale cada esencia en donde está plasmada nuestra historia quintanarroense y maya aquí para que lleven prosperidad compartida a sus casas, que se concreta en oportunidades para los artesanos y productores, así como sucede con nuestros ritmos caribeños”.

Qué se come en Quintana Roo en Los Pinos

La cocina tradicional quintanarroense se concentra en Cocinas de Humo. Ahí se sirven tacos de tok seel y ko’ol bi kaax, tostada de pulpo a los tres chiles, tacos de escabeche y relleno negro, kibis y tortas de lechón. Para acompañar hay balché y agua de naranja agria.

Lilian Villanueva Chan, directora del Instituto de la Cultura y las Artes de Quintana Roo, dejó su propia recomendación: “Prueben la gastronomía, desde las tortas de lechón con el tok sel, las tostaditas de pulpo, las aguas de piña, de coco. Vayan y prueben todo lo que tenemos en Cocinas de Humo”.

Artesanías, miel melipona y una exposición fotográfica

En la Plaza Jacarandas están las blusas y guayaberas bordadas, hamacas, piezas de madera, lámparas y cestería de fibras vegetales, además de objetos hechos con conchas marinas, cuerno de toro, coco y corozo. Según la Secretaría de Cultura, son muestra de cómo el trabajo artesanal transforma materiales naturales en piezas utilitarias y decorativas.

El Tejabán reúne dulces y conservas, chocolate artesanal, aceite de oliva, productos derivados de miel melipona, salsas, mazapanes, mermeladas y vino de jamaica. En la Plaza Cencalli, la exposición “Selva, mar e historia” presenta imágenes de costumbres, tradiciones, paisajes y sitios históricos de Quintana Roo.

Música y danza: de Astrid Hadad a la soca y el calipso

El cartel musical incluye al Ballet Folclórico de Quintana Roo con la Orquesta Polifacética de Felipe Carrillo Puerto; a Julk’iin, al grupo de música ceremonial Maya Pax y a Los Juan Diego, así como a la Orquesta de la Secretaría de Seguridad Ciudadana, con ritmos vinculados con Chetumal.

Astrid Hadad cierra la jornada de este sábado con una propuesta escénica que cruza canto popular, teatro y tradiciones mexicanas a través de la ranchera, el bolero y el son. El domingo, la Orquesta Polifacética de Felipe Carrillo Puerto, integrada por 17 músicos, y el Ballet Folclórico de Quintana Roo vuelven a la Plaza Jacarandas con soca, punta y calipso, ritmos que el boletín vincula con la diversidad cultural del Caribe.

Talleres de lengua maya, bordado y sargazo

La lengua maya también tiene espacio propio. Wildernain Villegas imparte una actividad dedicada a ella y presenta poesía acompañado por músicos tradicionales. Amanda Tah comparte saberes textiles en el taller “Bordado Sueños”, y Justo Rosales conduce “Arte y biocultura”, sobre la transformación en piezas artesanales de materiales como el sargazo, la macroalga que recala en las playas de Quintana Roo.

Lo que falta saber antes de ir

El boletín no precisa horarios, costo de acceso, precios de los platillos ni el día y la hora de cada taller. Antes de ir, conviene confirmar esos datos en los canales oficiales del Complejo Cultural Los Pinos.

El festival termina este domingo 4 de octubre, con el regreso de la Orquesta Polifacética de Felipe Carrillo Puerto y el Ballet Folclórico de Quintana Roo a la Plaza Jacarandas.

Con información de la Secretaría de Cultura del Gobierno de México.