Ruta del café en Chiapas: de la finca a la taza, experiencias para vivir el grano en Tapachula y San Cristóbal
En Chiapas, el café no es solo una bebida, es paisaje, historia y trabajo comunitario. La llamada “Ruta del Café” es una…
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Categoría: Experiencia gourmet
La Feria del Ponche 2025 trae más de 20 sabores sorprendentes: ¿cuál vas a probar?
¡Ya huele a Navidad! La Feria del Ponche 2025 llega a Tepoztlán con MÁS de 20 sabores, opciones con piquete, recetas tradicionales…
Si comes saludable, estos 4 restaurantes en CDMX deberían estar en tu lista
¡La CDMX se puso saludable! Estos 4 restaurantes están cambiando la forma de comer rico y ligero.
¿Amante del pan? Tlalpan lanza su Primera Feria del Pan y esto es lo que ofrecerá
¡El pan está de fiesta en CDMX! Este 6 y 7 de diciembre llega la primera Feria del Pan en Tlalpan: 45…
La ruta del pulque de autor: de las pulquerías clásicas a los templos “gourmet” de la fermentación
El pulque, esa bebida viva que los antiguos consideraban sagrada, nunca desapareció del todo. Resistió el desprecio clasista del siglo XX, sobrevivió…
Restaurantes “kilómetro cero”: cocina de proximidad que redefine el sabor local
En los últimos años, la conversación gastronómica en México ha girado hacia la sostenibilidad, la trazabilidad y la relación entre cocina y…
Senderos micológicos: recorridos para observar y recolectar hongos comestibles en los bosques de Oaxaca
En Oaxaca, donde la gastronomía es casi una forma de identidad y los bosques húmedos esconden sabores que no aparecen en los…
La nueva repostería mexicana que está conquistando al mundo
La repostería mexicana vive un momento de ebullición creativa. Tras décadas de mantenerse fiel a los sabores clásicos —la concha, el puerquito,…
“La Dua”: la taquería pop-up de Dua Lipa en CDMX — esto necesitas saber antes de ir
¿Fan de Dua Lipa? Tu próxima parada puede ser La Dua en CDMX: taquería pop-up del 1 al 5 dic. Solo con…
Panadería neoartesanal en ciudades medianas: el nuevo aroma que redefine la gastronomía local
En los últimos años, un fenómeno silencioso pero contundente ha comenzado a transformar el panorama culinario de varias ciudades medianas de México.…
Las 7 pizzerías imperdibles y a buen precio en la Roma que tienes que probar YA
La Roma es un paraíso pizzero. Desde estilo NY hasta pizzas de cochinita o chilaquiles.
Galletas de jengibre navideñas: tradición, aroma y magia en cada bocado
Pocas recetas evocan tanto el espíritu navideño como las galletas de jengibre. Su aroma especiado, su textura crujiente por fuera y suave…
Enoturismo y rutas del vino emergentes: México más allá de Baja California
Durante años, hablar de vino mexicano era casi sinónimo de Baja California. El Valle de Guadalupe acaparaba miradas y copas. Pero el…
El secreto definitivo para preparar los mejores tacos al pastor caseros
El sabor de taquería, directo a tu cocina No hay platillo que defina mejor el espíritu culinario de México que los tacos…
Destinos emergentes para turismo gastronómico en México
Mientras México consolida su lugar en el mapa gastronómico mundial (reconocimientos internacionales, guía Michelin y atención mediática), hay una corriente paralela: viajeros…
Pan de muerto: tradición, historia y sabor que une a México
El pan de muerto no es solo un alimento, sino un símbolo de la identidad mexicana que cada año vuelve a tomar…
“Mesas de Campo”: Morelos celebra su identidad culinaria con una experiencia gastronómica con causa en Tepoztlán
El Gobierno del Estado de Morelos, a través de la Secretaría de Turismo, anunció la realización de “Mesas de Campo”, una experiencia…
El Pan de Muerto: el fascinante origen prehispánico del pan más querido de México
En México, pocas tradiciones evocan tanto cariño y misticismo como la del pan de muerto, ese pan dulce que, cada 2 de…
La Fiambrería CDMX: vinos mexicanos y tapas protagonizan el afterwork
En pleno barrio de la Condesa, La Fiambrería combina vinos nacionales y tablas gourmet en un formato que ha captado atención entre…
Gaba Condesa: cocina de autor y experiencia íntima en CDMX
El restaurante Gaba, dirigido por el chef Víctor Toriz, se consolida en 2025 como uno de los espacios gastronómicos más auténticos y…
Café La Pagoda: el clásico 24/7 del Centro que revive con su pastel tres leches
El histórico Café La Pagoda se viraliza en 2025 por su pastel tres leches, su ambiente tradicional y su servicio las 24…
Festival de pan de muerto en Coyoacán: aromas, sabores y tradiciones del Día de Muertos
El inconfundible aroma del pan recién horneado, el chocolate caliente y el café recién molido volverán a llenar el aire de Coyoacán…
Día Internacional del Café: Celebrando el aroma que une al mundo
Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha establecida en 2015 por la Organización Internacional del Café…
Expo Garnacha Halloween 2025: comida, música y terror en Naucalpan
El Parque Naucalli en el Estado de México se prepara para recibir la cuarta edición del esperado festival gastronómico Expo Garnacha Halloween…
Escobedo celebra la sexta edición del Festival del Elote
El próximo sábado se realizará la sexta edición del Festival del Elote en Escobedo, Nuevo León, una cita obligada para los amantes…
El ‘reto del taco’: la propuesta mexicana que busca conquistar FITUR 2026
México, país invitado de honor en la próxima Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, llegará a Madrid con una propuesta original: el…
El pambazo poblano, el antojito callejero que tienes que probar al menos una vez en la vida
La cocina mexicana es reconocida a nivel internacional por su diversidad y riqueza cultural. Dentro de esa enorme tradición destaca el pambazo…
La Feria del Maíz regresa a CDMX con comida, talleres y música gratis
La Feria del Maíz y la Agrobiodiversidad vuelve a tomar el Monumento a la Revolución en la Ciudad de México del viernes…
Guardianes del sabor: cómo rescatar el chile en nogada y su herencia poblana
El chile en nogada es uno de los mayores símbolos de la gastronomía mexicana. Su origen, ligado a las monjas agustinas del…
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Todo sobre la Feria del Mole de Actopan 2025: fechas, moles y actividades
Del 3 al 26 de octubre de 2025, San Pedro Atocpan se llenará de mole, música y tradición. Más de 50 variedades,…
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En CDMX, Los Panchos reinventa la temporada de #ChilesEnNogada Chile sin capeado Caballito de tequila ¡Y hasta helado de nogada!
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El secreto del sabor del chocolate está en sus microbios
El chocolate, una de las golosinas más populares del mundo, es celebrado por su complejidad sensorial: notas afrutadas, tostadas y terrosas que…
El platillo mexicano que cuesta más que un coche: el taco de 25 mil dólares
En la gastronomía mexicana, el taco es el gran igualador. Es el deleite callejero que disfrutan por igual estudiantes, ejecutivos y familias,…
¡90 metros de sabor! Arranca la Feria de la Torta 2025 en CDMX
Con más sabor que nunca y rompiendo récords desde el primer día, esta semana arrancó la Feria Internacional de la Torta 2025,…
¡Una torta de 90 metros! Así será la Feria de la Torta 2025 en CDMX
Prepárate para romper la dieta y quizás un récord, porque la Feria de la Torta 2025 llega con una edición que lo…
Los sabores imperdibles de León: una ruta gastronómica que deleita el alma
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Tequila rosado con jamaica: la bebida mexicana que conquista África y el mundo
Una innovación nacida en los campos tequileros de Jalisco está dando de qué hablar en el mundo. Se trata del tequila rosado…
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Enclavado entre la sierra neblinosa de Coahuila, el pan de pulque sobrevive como uno de los tesoros más antiguos y sabrosos de…
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Crujiente tradición yucateca: la marquesita celebra su día con sabor e historia
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La sopa tarasca: un tesoro de la cocina michoacana que conquistó al mundo
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Pasaporte cervecero: la ruta que impulsa el turismo y la cultura de la cerveza artesanal en Querétaro
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Actopan va por récord Guinness con tacos de barbacoa
Del 4 al 13 de julio, el municipio de Actopan, Hidalgo celebrará una de las tradiciones culinarias más emblemáticas del país: la…
Cocinan cochinita pibil bajo tierra por primera vez en Europa en el Meat & Fire 2025
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