Refréscate con un toque tropical: aprende a hacer agua de coco cremosa en casa
Te encantará aprender a preparar un agua de coco cremosa que es más que una bebida: es un postre. Esta receta es una verdadera delicia en las calles de la Ciudad de México, y ahora puedes hacerla en la comodidad de tu hogar sin tener que buscar a los vendedores. Aquí te enseñamos cómo lograr ese sabor auténtico de heladería que tanto te gusta.
Ingredientes:
- 2 tazas de pulpa de coco
- 2 tazas de agua de coco
- 1 taza de crema de coco
- 1 taza de leche evaporada
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de leche condensada
- Hielo al gusto
Procedimiento:
- Comienza pelando la pulpa de coco para remover la parte café y fibrosa. Luego, corta la parte blanca en cubos pequeños, esto facilitará su procesamiento.
- Coloca los cubos de coco en la licuadora junto con el agua de coco. Procesa hasta obtener una mezcla blanquecina y homogénea.
- Cuela la mezcla para separar el líquido y viértelo en una jarra. Si deseas extraer más sabor, puedes volver a licuar el residuo de coco.
- A la mezcla en la jarra, añade la crema de coco, la leche condensada, la leche evaporada, y la leche regular. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente incorporados.
- Prueba la mezcla y ajusta el dulzor a tu gusto. Si es necesario, agrega un poco de azúcar.
- Sirve en vasos con hielo al gusto y disfruta de este refrescante y cremoso batido de coco.
