Menos café y más aguacates, el futuro que nos espera por el cambio climático

Ante el cambio climático, las áreas óptimas para el cultivo de aguacate podrían decrecer en los principales países productores, como Perú, Indonesia y República Dominicana, sin embargo el general de los espacios adecuados para sembrar este fruto se expandirá en el escenario mundial, identificó el estudio.

«La adaptación al cambio climático será necesaria en la mayoría de las principales regiones productoras», señalaron los especialistas.

Entre los ajustes necesarios pueden figurar el manejo de opciones de ubicación, la búsqueda de variedades de plantación mejor adaptadas a altas temperaturas, el cambio de especies de café para algunas regiones, junto a otros factores.

La producción global de café concentra un 64% de sus resultados en Brasil, Vietnam, Indonesia y Colombia, según datos de Naciones Unidas citadas en el estudio, mientras que México, República Dominicana, Perú e Indonesia concentran el 58% de la producción mundial de aguacate.

Para 2050 estos cuatro países experimentarán transformaciones en su capacidad de cultivar el ingrediente principal del guacamole, señala el estudio.

En cuanto al café, su sustentabilidad decrecerá de manera significativa para 2050, según los investigadores de Zúrich, debido a los impactos del cambio climático.

«El café es descrito como un cultivo altamente sensible al cambio climático», apunta el estudio.

Las áreas que experimentarán una mayor reducción en su capacidad de cultivar café de manera sustentable serán las ubicadas en altitudes y latitudes bajas, agrega, con un posible decrecimiento de hasta el 50%.

De esta reducción, que golpearía a Brasil, Vietnam, Indonesia y Colombia, podrían resultar beneficiados el este de África, Asia y Sudamérica, identificó el recinto académico suizo.