Innovación Gastronómica: Pulque «Chile en Nogada» de la Pulquería Agave 69
La Pulquería Agave 69 ha lanzado un nuevo sabor de pulque llamado "chile en nogada". Este sabor es una combinación de dos elementos icónicos de la gastronomía mexicana: el pulque y el chile en nogada.
CDMX a 25 de agosto, 2023.- La Pulquería Agave 69 ha lanzado un nuevo sabor de pulque llamado «chile en nogada». Este sabor es una combinación de dos elementos icónicos de la gastronomía mexicana: el pulque y el chile en nogada.
El chile en nogada es un platillo típico de la temporada de fiestas patrias en México, que consiste en un chile poblano relleno de carne y frutas, cubierto con una salsa de nuez y granada.
El el pulque «chile en nogada» de la Pulquería Agave 69 se puede disfrutar con un chile relleno o con flores blancas.
Este sabor de pulque se puede combinar con un menú que incluye entradas como el cuarteto de chiles cuaresmeños rellenos.
