¡Chimichanga! Antojito Sinaloense que no puedes dejar de comer

 

CDMX a 28 de marzo, 2023.- Las Chimichangas son un plato popular en la región norte de México, y Magdalena de Kino en Sonora ofrece algunos de los mejores.

 

Magdalena de Kino, un pueblo mágico en Sonora, es conocido por sus deliciosas chimichangas.

 

Las chimichangas se preparan con tortillas de harina rellenas de carne de res deshebrada, arroz, queso y frijoles, y luego se fríen, se trata de un burrito de tortilla de harina frito con aceite o manteca, relleno de carne y algunas verduras.

 

La chimichanga también es un platillo característico del suroeste de los Estados Unidos.

 

La historia de este platillo texmex nos sitúa en un restaurante de Tucson, Arizona.

 

Según una anécdota, una mujer en el norte de México accidentalmente dejó caer un burrito en aceite caliente y su reacción fue exclamar «chingados», pero se corrigió y dijo «chimichanga» frente a los niños. Otra teoría sugiere que el plato fue creado por inmigrantes en Arizona. Independientemente de su origen, la chimichanga es un platillo popular en Sonora, así como en otras ciudades de México y el suroeste de los Estados Unidos.

 

Aparte de las chimichangas, Magdalena de Kino tiene una variedad de otras opciones de comida para ofrecer. Como pueblo norteño, es conocido por sus deliciosas carnes, las cuales se pueden disfrutar a la parrilla o en hamburguesas.

 

Otros platos regionales incluyen pozole de trigo, tamales de elote y otros alimentos básicos mexicanos.

 

Magdalena de Kino también es conocida por sus atractivos culturales e históricos, como la Capilla de San Francisco Javier, el Mausoleo del Padre Kino y la Iglesia Parroquial de Santa María de Magdalena.

 

Los visitantes pueden disfrutar de la rica historia y la deliciosa comida del pueblo.