Editor web Maya Comunicación 
¿Alguna vez imaginaste degustar lo mejor de la cocina mexicana rodeado de la historia y tradición de nuestro país? Pues en el corazón del Museo Nacional de Antropología, en Polanco, la Sala Gastronómica te invita a disfrutar de un viaje culinario tan diverso y rico como la misma historia de México. ¡Prepárate para una experiencia que hará que tus papilas gustativas y tu alma cultural se encuentren en el mismo lugar! 🌮🇲🇽
Desde el momento en que llegas a la Sala Gastronómica, sabes que no estás en un restaurante cualquiera. Con una amplia terraza que te conecta con el verdor de Chapultepec y una decoración que refleja las raíces mexicanas, este espacio es un respiro perfecto después de recorrer las fascinantes salas del museo.
El ambiente es relajado pero con ese toque de elegancia que te hace sentir bienvenido. Aquí, los detalles importan, desde el servicio cálido hasta la vajilla artesanal que resalta la identidad de cada platillo.
¿Listo para el festín? La carta de Sala Gastronómica es un homenaje a la riqueza culinaria del país, con ingredientes frescos y recetas que abrazan las tradiciones regionales. Aquí van algunos de los imperdibles:
- Chilaquiles con cecina: Ya sea con salsa verde, roja o poblana, este clásico no te decepcionará. ¿El secreto? La cecina perfectamente sazonada.
- Enmoladas y enfrijoladas oaxaqueñas: Tortillas rellenas de pollo o huevo, bañadas en mole o frijoles que te transportarán directo a Oaxaca.
- Omelette de huauzontle: Con queso de cabra y salsa de chile pasilla, este platillo es una mezcla espectacular de texturas y sabores.
- ¿Algo dulce? El panqué de elote o los churros son el broche de oro perfecto.
Además, el restaurante apuesta por ingredientes locales y frescos, con un enfoque que celebra la sustentabilidad y el respeto por la cocina tradicional.
Quienes ya han visitado este lugar tienen mucho qué decir. Usuarios en plataformas como TripAdvisor y Yelp elogian la calidad de los platillos y el entorno único.
«Es el lugar perfecto para descansar después del museo. Los chilaquiles están fuera de este mundo y el café es delicioso», dice una visitante habitual. Otro comenta: «Comer aquí es como cerrar con broche de oro un día cultural en la Ciudad de México.»
- ¿Dónde está? En Avenida Gandhi S/N, dentro del Museo Nacional de Antropología.
- Horarios: De martes a domingo, de 9:00 a.m. a 6:00 p.m. Lunes cerrado.
- Reservaciones: Aunque puedes llegar sin reserva, mejor asegúrate tu lugar a través de OpenTable.
- Costo promedio: Desde $250 a $500 por persona, dependiendo de tu elección.
La Sala Gastronómica no es solo un restaurante; es un puente entre la historia, el arte y la gastronomía mexicana. Ya sea que busques un brunch antes de explorar las maravillas del museo o una comida completa después de tu recorrido, este lugar tiene todo para conquistar tus sentidos. ¡No lo pienses más y date la oportunidad de saborear México en su máxima expresión! 🍴✨
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