Experiencia gourmet
Costillas ahumadas con Carolina Reaper: receta BBQ de picor extremo
Prepara costillas ahumadas con BBQ de Carolina Reaper, equilibrando dulzor, humo, picor y seguridad al manipular el chile.
Sección
Año: 2026
Experiencia gourmet
Carnita asada mexicana: cortes, guarniciones y tiempos para la parrilla
Organiza una carnita asada mexicana con arrachera, costillas, picaña, salsa tatemada y guarniciones a la parrilla.
Experiencia gourmet
Alitas mango habanero: receta frita o ahumada al carbón
Prepara alitas mango habanero crujientes o ahumadas al carbón con un glaseado casero, picor ajustable y cocción segura.
CDMX
CDMX este martes 18: chubascos, Hoy No Circula y afluencia en Iztacalco
Lead. Este martes 18 de agosto habrá ambiente fresco por la mañana en la CDMX y lluvias con chubascos durante la tarde.…
Nacional
Causa en Común advierte anomalías en las estadísticas de seguridad
El Boletín 220 reconoce menos homicidios, pero advierte alertas por subregistro, reclasificación y opacidad en datos estatales.
Nacional
La baja de homicidios no alcanza para explicar la inseguridad que vive la población
La violencia letal disminuye, pero la cifra negra y los delitos cotidianos mantienen una brecha entre los registros y la experiencia ciudadana.
Experiencia gourmet
Mixiotes ahumados de cordero y cerdo: técnica tradicional al asador
El mixiote tradicional combina hoja de maguey, adobos de chiles y cocción indirecta para lograr carne suave y aromática.
Experiencia gourmet
Pescado zarandeado a las brasas: técnica y adobo para una cocción perfecta
El pescado zarandeado combina corte mariposa, adobo de chiles y control de las brasas para lograr una cocción jugosa y dorada.
Experiencia gourmet
Croque Madame y Croque Monsieur: guía para preparar el clásico francés
El Croque Monsieur y el Croque Madame combinan pan tostado, bechamel, queso gratinado, jamón y huevo en una receta francesa clásica.
Curiosidades
Tenis de importación y mayoreo en la GAM: precios y opciones de compra
Un establecimiento de la colonia Faja de Oro ofrece tenis de importación, venta por volumen y envíos; precios e inventario deben confirmarse.
Curiosidades
Outlet en Izazaga 151: calzado y ropa con ofertas desde 50 pesos
Un outlet en el Centro Histórico ofrece saldos de calzado y ropa; los precios e inventario pueden cambiar según la temporada.
Experiencia gourmet
Cinco salsas mexicanas exprés para resolver cualquier comida
Cinco salsas mexicanas que se preparan en minutos con ingredientes básicos, conservas y una licuadora.
Experiencia gourmet
Tres burritos de desayuno: brisket, tocino y chorizo al estilo mexicano
Tres ideas para preparar burritos de desayuno con brisket, tocino y salchicha, o chorizo mexicano con papas al guajillo.
Curiosidades
Ropa de mayoreo desde una pieza en el Centro Histórico: guía para emprendedores
Locales de la calle Allende ofrecen ropa desde 20 pesos y opciones por paquete para comerciantes y emprendedores de todo el país.
Curiosidades
Ropa y perfumería a precio de mayoreo en el Centro Histórico: guía de compra
Balam MX ofrece ropa, fragancias y artículos de temporada desde tres piezas, con opciones de mayoreo y envíos a toda la República.
Curiosidades
Autocuidado masculino: guía práctica para una rutina diaria sencilla
Una rutina masculina de autocuidado puede comenzar con higiene facial, afeitado, cuidado bucal, descanso y productos elegidos según cada necesidad.
Ciencia y Tecnología
GLM-5.3 y Claude Mythos 5: la competencia por la ciberseguridad con IA
Reportes atribuidos a Z.ai comparan GLM-5.3 con Claude Mythos 5, pero sus cifras deben distinguirse entre resultados declarados y validación independiente.
Turismo
Streaming en México: Disney+ lidera el mercado y Paramount+ recupera terreno
El reporte de JustWatch ubica a Disney+ en primer lugar del mercado mexicano de SVOD durante el segundo trimestre de 2026.
Nacional
ENVIPE y ENSU: así se siente la inseguridad en México en 2026
La ENVIPE muestra una percepción alta de inseguridad; la ENSU reporta una mejora moderada en las ciudades durante 2026.
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Tepito y el comercio de moda: cómo operan las tiendas de réplicas y sus riesgos
El corredor de Aztecas concentra tiendas de moda y réplicas; comprar requiere revisar procedencia, calidad, garantías y posibles riesgos legales.
Curiosidades
Plaza Izazaga 89: guía para encontrar artículos de hogar, belleza y tecnología al mayoreo
Plaza Izazaga 89 reúne artículos de hogar, belleza, cocina y tecnología con venta individual, por volumen y precios sujetos a inventario.
Curiosidades
Jerseys deportivos en el Centro Histórico: opciones de menudeo y mayoreo
Comercios del Centro Histórico ofrecen jerseys deportivos desde 200 pesos al mayoreo, con opciones de menudeo, tallas y envíos nacionales.
Curiosidades
Cinco productos de farmacia para una rutina masculina de cuidado personal
Jabón suave, vaselina, protector solar, desodorante y una exfoliación moderada pueden apoyar una rutina básica de cuidado personal.
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Higiene masculina: claves para mantener la frescura durante todo el día
Una rutina constante de ducha, ropa limpia, cuidado bucal y un kit básico ayuda a mantener la frescura personal durante la jornada.
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Diez hábitos sencillos de higiene, cuidado facial, protección solar y organización ayudan a construir una rutina masculina constante.
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Trabajo y agentes de IA: qué cambia en las empresas mexicanas
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Cristian Castro tiene una de las voces más reconocibles de la música romántica en México, pero detrás de éxitos como “Azul”, “Por…
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Rossi, la tortuga que cruzó el Atlántico de Texas a Gales, está lista para volver al mar
La historia de Rossi, una tortuga marina ridley de Kemp, parece sacada de una película de aventuras. En sus apenas cinco o…
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La cantante británica Ellie Goulding presentó una demanda contra Ben Mawson y Ed Millett, cofundadores de TaP Management, a quienes acusa de…
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Una taza de té de jamaica puede ser mucho más que una bebida refrescante o una infusión tradicional. Diversas investigaciones han encontrado…
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Los hongos zombis que controlan hormigas y una especie mexicana que lleva el nombre de Guillermo del Toro
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Una exposición en el Antiguo Palacio del Ayuntamiento cuenta cómo se transformó la CDMX
Lead. La exposición “Los gobernantes de la Ciudad de México, a través de sus obras públicas” propone leer la historia de la…
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Convenios obtenidos mediante solicitudes de transparencia documentan un esquema de pagos entre Morena y Financiera para el Bienestar (Finabien), con observaciones internas…
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Qué encontró Signa Lab en la red digital de la #RedAMLOVE
Lead. Los análisis de Signa Lab sobre la #RedAMLOVE describieron cómo distintas cuentas podían cumplir funciones complementarias dentro de una conversación política…
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“Reto” mortal en carreteras: jóvenes se graban conduciendo en sentido contrario
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El Ejército iraní anunció una recompensa de 30 mil dólares por soldados estadounidenses, en plena escalada por el estrecho de Ormuz.
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¡Lunes complicado en CDMX! Tráfico, bloqueos y lluvia amenazan la tarde
La CDMX enfrenta este lunes afectaciones viales por bloqueos y obras, además de pronóstico de chubascos para la tarde-noche.
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Revelan tres videos inéditos de los últimos momentos de El Chapo en libertad
Nuevos videos muestran a Joaquín “El Chapo” Guzmán tras su captura en Los Mochis, Sinaloa, en enero de 2016.
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WSJ advierte riesgo de censura por regulación de medios en México
Una columna de The Wall Street Journal cuestionó los nuevos lineamientos de audiencias y alertó sobre posibles riesgos para la libertad de…
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UNAM ofrece disculpas por examen de admisión y repite evaluación
La UNAM se disculpó con aspirantes afectados por irregularidades y defendió repetir el examen de admisión presencial.
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Scent stacking: cómo crear un perfume personal con varias capas
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