Experiencia gourmet
Pozole patrio: qué cambia entre las versiones roja, verde y blanca
El pozole parte del maíz cacahuazintle, pero cada región y cocina ajusta caldos, guarniciones y proteínas a su gusto.
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Etiqueta: pozole blanco
Experiencia gourmet
La razón detrás del pozole en las Fiestas Patrias
Con sus raíces prehispánicas y el toque de los conquistadores, es el platillo que une a México cada 15 de septiembre.
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