¡Atención amantes de las carnitas! Huejotzingo se prepara para la Feria de las Carnitas

CDMX a 30 de agosto, 2023.- ¿Eres de los que no puede resistirse al irresistible aroma de unas carnitas recién cocinadas? ¡Entonces tienes una cita imperdible en el Pueblo Mágico de Huejotzingo! La Secretaría de Turismo, liderada por Sergio Salomón, ha anunciado la emocionante «Feria de las Carnitas», que tendrá lugar los días 2 y 3 de septiembre. Y sí, aquí los sabores porcinos serán los reyes indiscutibles.

Este pequeño rincón se jacta de ser uno de los principales productores porcinos desde la época colonial. Así que, prepárate para un festín en grande, ya que se espera que 20 tablajeros den la batalla para comercializar más de 17 toneladas de suculenta carne. ¡Eso es mucho cerdo en acción!

El director de Promoción Turística, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, destaca que este evento no solo promete satisfacer tus antojos, sino que también dará un impulso económico considerable a la región. Se estima que la feria genere más de 15 millones de pesos y atraiga a unas 25 mil personas ávidas de carnitas. Además, no estarás solo en esta aventura carnívora, ya que otros productos locales como aguacate, quesos y tortillas también tendrán su momento estelar.

Edgar Aguilar Teyssier, el director general de Turismo de Huejotzingo, se muestra emocionado por la combinación de tradición y delicias modernas en esta feria. Desde las 11:00 horas, el zócalo se transformará en un paraíso de sabores y olores, con una expo artesanal y degustaciones que abarcan desde berries hasta platillos típicos de la región.

Por si eso no fuera suficiente, se nos recuerda que la tradición porcina en esta comunidad tiene profundas raíces. En 1527, Hernán Cortés introdujo la primera granja porcina en América Latina, ¡un legado que sigue vivo hoy en día!

Y claro, ¿qué sería de una feria de carnitas sin los amables tablajeros? Eddy Ramos Alonso te invita a unirte a la diversión y saborear estas delicias en todos sus cortes y sabores. Desde el clásico taco hasta la famosa cemita, ¡hay opciones para todos los gustos y bolsillos!

Así que, ya sabes, marca tus calendarios y prepárate para este suculento evento en Huejotzingo. Las carnitas están llamando tu nombre, ¡no las hagas esperar!