Consejos nutricionales para el lonche escolar durante todo el año

En la nutrición infantil, el desayuno antes de ir a la escuela es crucial y no debe ser sustituido por el lonche, enfatiza la directora del Organismo de Cuenca de Aguas del Valle de México (OCAVM), Citlalli Peraza Camacho. Es esencial que los niños acompañen sus refrigerios con agua, asegurando así que consuman entre seis y ocho vasos de líquido vital al día para reponer los minerales y líquidos perdidos por la sudoración.

En el verano, Peraza Camacho recomienda frutas jugosas como peras, manzanas, naranjas y sandías para mantener a los niños hidratados. Durante el invierno, sugiere alimentos energéticos que proporcionen calorías rápidas para mantener la temperatura corporal y asegurar que los pequeños puedan disfrutar de sus actividades físicas sin cansancio extremo.

Para optimizar la nutrición según la temporada, la colaboración con los niños en la planificación del lonche es crucial, permitiendo elegir alimentos nutritivos que sean de su agrado y que se ajusten a las necesidades energéticas cambiantes.

En climas cálidos, los refrigerios ideales incluyen frutas frescas, empanadas con variedad de rellenos, quesadillas, nachos con queso separado, y pepinos con limón y sal. En épocas frías, se recomiendan opciones como el plátano frito con mermelada, arroz con leche, yogurt con frutas, y jugos naturales.

Para asegurar que los niños consuman la cantidad adecuada de comida, Peraza Camacho aconseja utilizar tuppares herméticos para evitar derrames en las mochilas escolares. Esto ayuda a garantizar que los alimentos sean transportados de manera segura y se mantengan frescos hasta la hora del lonche.

La Procuraduría Federal del Consumidor enfatiza la importancia de una nutrición balanceada y adecuada para el desarrollo físico y mental de los niños, promoviendo hábitos saludables desde temprana edad.