Comonfort se prepara para una fiesta de sabores y tradición con el Festival de la Tortilla Ceremonial 2024

El encantador Pueblo Mágico de Comonfort se alista para recibir a miles de visitantes del 16 al 18 de agosto en la onceava edición del Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Salsa 2024. Este evento, que se ha consolidado como una de las celebraciones gastronómicas más esperadas de la región, promete ser una verdadera fiesta para los sentidos, donde la rica herencia cultural de la cocina mexicana será la protagonista.

Durante tres días, la Plaza Cívica Dr. Mora se transformará en un espacio vibrante donde más de 100 expositores mostrarán lo mejor de la artesanía y la gastronomía local. Los asistentes podrán deleitarse con las tortillas ceremoniales, una joya gastronómica elaborada con maíz criollo nixtamalizado y decorada con un sello único hecho con muicle, un colorante natural. Además, los concursos de molcajete y salsa, que se llevarán a cabo el 17 y 18 de agosto respectivamente, pondrán a prueba la habilidad de los mejores artesanos y cocineras tradicionales de la región.

La música y la danza no faltarán en esta celebración, con presentaciones en vivo que incluyen a artistas como DJ Ángel, Noé Galicia, y los Hermanos Prado Jr., además de espectáculos de danza tradicional que transportarán a los visitantes al corazón de la cultura mexicana. Para los amantes de la historia y la cultura, las conferencias sobre la Zona Arqueológica Los Remedios y los talleres sobre herencia indígena enriquecerán la experiencia del festival.

Este año, se espera superar la asistencia de 13,000 visitantes que tuvo el festival en 2023, aspirando a alcanzar los 20,000 asistentes y una derrama económica mayor a los 3 millones de pesos. José Luis Revilla, director de Turismo de Comonfort, destacó el esfuerzo de la administración para consolidar este evento y promover las tradiciones del Pueblo Mágico más joven de Guanajuato.

Con la entrada gratuita, este festival es una oportunidad imperdible para disfrutar de un fin de semana lleno de sabores auténticos, cultura y diversión en uno de los lugares más encantadores de México. ¡No te lo pierdas!