Editor web Maya Comunicación 
Cuando se trata de disfrutar de una noche inolvidable en la Ciudad de México, pocos lugares combinan elegancia, sabor y un ambiente vibrante como Gin Gin Polanco. Este bar y restaurante, ubicado en el corazón de la colonia Polanco, es el lugar ideal para los amantes de la ginebra y la cocina fusión. Si aún no has visitado este oasis gastronómico, aquí te cuento por qué deberías anotarlo en tu lista de imperdibles.
Gin Gin Polanco se encuentra en Calderón de la Barca #72, a pasos del icónico Parque Lincoln. Este lugar se distingue por su ambientación única, que mezcla un estilo ecléctico y misterioso, ideal para desconectarte del ajetreo diario. Con techos altos, paredes de ladrillo expuesto y una llamativa decoración que incluye una pared de calaveras doradas, Gin Gin ofrece el escenario perfecto para una velada especial. Además, la música en vivo de DJs convierte cualquier noche en una fiesta inolvidable.
Si creías que Gin Gin era solo para tomar buenos tragos, prepárate para sorprenderte. Su propuesta culinaria es una fiesta para el paladar, con platillos que combinan técnicas modernas y sabores tradicionales. Entre las entradas imperdibles están el aguachile verde de camarón con aguacate y rábano sandía, los camarones roca rebozados en cerveza oscura y el guacamole con chapulines oaxaqueños.
Si buscas algo más contundente, el filete mignon a la parrilla y el atún sellado son opciones que destacan por su frescura y sabor. Y para compartir, nada mejor que sus pizzas artesanales, como la de burrata o la de jamón serrano. ¡Todo preparado con ingredientes de la más alta calidad!
La ginebra como protagonista
El verdadero corazón de Gin Gin es su coctelería, con más de 30 etiquetas de ginebra provenientes de todo el mundo. Sus mixólogos crean verdaderas obras de arte en cada copa, como el clásico cóctel Gin Gin, que combina ginebra Bombay, licor de jengibre, ginseng y un toque de cerveza tónica. Pero si la ginebra no es lo tuyo, también cuentan con opciones de mezcal, tequila y hasta cocteles sin alcohol. ¡Hay algo para todos los gustos!
Consejos para tu visita
- Haz una reservación: Gin Gin Polanco es uno de los lugares más concurridos, así que asegúrate de reservar con tiempo.
- Vístete para impresionar: Aunque no hay código de vestimenta estricto, la atmósfera sofisticada invita a un look casual elegante.
- Llega temprano: Si prefieres un ambiente más tranquilo, llega antes de que la fiesta nocturna arranque con todo.
Ya sea que busques un lugar para celebrar una ocasión especial, probar cocteles de autor o simplemente disfrutar de una noche divertida con amigos, Gin Gin Polanco lo tiene todo. Su combinación de gastronomía excepcional, coctelería creativa y un ambiente único lo convierten en un destino imperdible en la Ciudad de México.
¡Así que prepara tu mejor outfit y deja que Gin Gin Polanco te conquiste con su magia!
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