Alerta alimentaria: El Poder del Consumidor advierte sobre el Mole Doña María
El popular producto contiene un aditivo cancerígeno y altos niveles de azúcar, sodio y grasas saturadas
El Poder del Consumidor, una organización dedicada a la defensa de los derechos de los consumidores, ha emitido una advertencia sobre el nuevo mole poblano con cacao de la marca Doña María. Según su análisis, este producto contiene niveles preocupantes de azúcares, sodio, grasas saturadas y un aditivo potencialmente cancerígeno.
¿Qué ingredientes preocupan en el mole Doña María?
El estudio realizado por la organización reveló los siguientes hallazgos:
- Exceso de azúcar: Una porción de 200 gramos aporta 10 gramos de azúcares, lo que representa hasta el 50% de la ingesta diaria recomendada para niños.
- Alto contenido de sodio: Con 362 miligramos de sodio por porción, equivale al 24% del consumo diario recomendado para menores.
- Demasiadas grasas saturadas: El 11% de las calorías del producto provienen de este tipo de grasa, superando los límites establecidos por las normas oficiales.
- Aditivo cancerígeno: Se identificó la presencia de caramelo clase IV, un colorante que puede contener residuos cancerígenos derivados de su procesamiento a altas temperaturas.
¿Por qué es preocupante este hallazgo?
El alto contenido de azúcar en este tipo de producto puede pasar desapercibido para los consumidores, contribuyendo al riesgo de obesidad y diabetes tipo 2, enfermedades con alta incidencia en México. Además, el sodio y las grasas saturadas elevan el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
El aditivo caramelo IV es el punto más alarmante, pues ha sido relacionado con efectos cancerígenos, lo que incrementa la preocupación sobre su consumo frecuente.
Recomendaciones de El Poder del Consumidor
Ante estos hallazgos, la organización sugiere:
✔️ Evitar este producto debido a su contenido de ingredientes nocivos.
✔️ Optar por opciones más saludables, como mole casero o artesanal.
✔️ Leer las etiquetas de los productos para conocer sus ingredientes y valores nutricionales antes de comprarlos.
Es importante que los consumidores tomen decisiones informadas para cuidar su salud y la de sus familias.
