Los días 29 y 30 de marzo, el Pueblo Mágico de Comala, en Colima, se convertirá en el epicentro de la gastronomía tradicional mexicana con el primer Festival Nacional Gastronómico “Comal de Fuego”. Este evento, organizado por la Subsecretaría de Turismo de Colima, el Ayuntamiento de Comala y el colectivo Mujeres de Fuego, reunirá a 28 cocineras tradicionales de todo el país para ofrecer una experiencia culinaria única.
El Jardín Principal de Comala será el escenario donde los visitantes podrán deleitarse con una amplia variedad de platillos típicos de diferentes regiones de México. Desde el famoso tatemado colimense hasta los refrescantes ponches de frutas, el festival promete ser una celebración de sabores, aromas y tradiciones.
Además de la comida, el evento contará con un programa cultural que incluye espectáculos de mariachi, ballet folklórico y música en vivo, creando un ambiente festivo y lleno de color. Para los amantes de la buena mesa, también habrá una cena maridaje con un menú de tres tiempos, acompañado de cervezas artesanales y un espectáculo especial.
El festival no solo es una oportunidad para probar platillos exquisitos, sino también para aprender más sobre la cocina tradicional mexicana. Se llevarán a cabo conferencias sobre temas como la cocina tradicional, la cerveza artesanal y el turismo gastronómico, así como presentaciones de libros relacionados con la cultura culinaria.
Conocido como el Pueblo Blanco de América, Comala es famoso por su ambiente acogedor, su arquitectura tradicional y, por supuesto, su deliciosa gastronomía. Este festival busca consolidar a Comala como un referente gastronómico en México, destacando el papel fundamental de las Mujeres de Fuego de Colima, guardianas de las recetas ancestrales que han pasado de generación en generación.
El festival abrirá sus puertas el sábado 29 de marzo de 10:00 a. m. a 10:00 p. m., y continuará el domingo 30 con más actividades, sabores y cultura. La entrada será mediante boletos intercambiables, lo que permitirá a los asistentes probar una gran variedad de platillos.
Este evento es una colaboración entre la Subsecretaría de Turismo de Colima, el Ayuntamiento de Comala, el colectivo Mujeres de Fuego y el Comité de Pueblos Mágicos, con el objetivo de promover la riqueza culinaria de México y apoyar a las cocineras tradicionales.
Si eres un amante de la buena comida y la cultura, marca estas fechas en tu calendario y prepárate para vivir una experiencia inolvidable en Comala. ¡Ven a disfrutar de los sabores, los colores y la magia de este Pueblo Mágico!
