La Ciudad de México sigue brillando en la escena internacional, y esta vez lo hace a través del diseño de interiores. El reconocido restaurante japonés Nobu, ubicado en Paseo Arcos Bosque, ha sido nominado en los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards 2024, un certamen que celebra a los espacios gastronómicos más innovadores y estéticamente deslumbrantes del mundo.
El certamen, que abarca participantes de todos los rincones del planeta, incluyendo Estados Unidos, Japón, Noruega, Polonia, Líbano, España y Rusia, entre otros, ha incluido a Nobu como el único restaurante mexicano en la competencia. En esta edición, Nobu se destaca en la categoría «In Another Space», la cual evalúa espacios de hospitalidad fuera de lo común, como barcos, cines o museos, reconociendo su espectacular diseño que trasciende la experiencia gastronómica.
El diseño de Nobu no solo ofrece un deleite visual, sino que también mejora la experiencia culinaria. Con una terraza que se integra armoniosamente en el entorno de Paseo Arcos Bosque, los comensales pueden disfrutar de platillos como udon, sushi o nigiri en un ambiente que combina la elegancia y la innovación arquitectónica. La cocina, dirigida por el chef Nobuyuki Matsuhisa, se complementa a la perfección con la cuidada estética del espacio, haciendo de cada visita una experiencia única.
Las categorías del concurso no se limitan a regiones específicas, sino que abarcan América, Asia, Australia y Pacífico, Europa, Medio Oriente y África. Se toman en cuenta detalles como superficies, techos, pisos, y otros aspectos que contribuyen a la creación de un espacio gastronómico excepcional. Además, existen categorías globales que evalúan aspectos como el diseño al aire libre, el color, la iluminación, el lujo y la identidad visual.
El ganador será seleccionado por un jurado compuesto por expertos en arquitectura, diseño, hotelería y estilo de vida, quienes deliberarán en una ceremonia que se llevará a cabo el próximo 31 de octubre en Barcelona, España. Sin duda, Nobu tiene la oportunidad de poner el nombre de la Ciudad de México en lo más alto del diseño internacional. ¿Será este restaurante el próximo ganador del mejor diseño en CDMX? Estamos ansiosos por descubrirlo.