CDMX a 13 de junio, 2023.- Jerez de García Salinas es un pueblo mágico ubicado en el estado de Zacatecas. Este lugar es conocido por su rica historia, arquitectura colonial y deliciosa gastronomía. Si estás planeando visitar Jerez, aquí te dejamos algunas recomendaciones sobre qué hacer y qué comer.
Qué hacer en Jerez de García Salinas
- Visitar la Parroquia de la Inmaculada Concepción: Este hermoso templo es una de las principales atracciones de Jerez. Su arquitectura barroca es impresionante y su interior está decorado con hermosas pinturas y esculturas.
- Recorrer el Centro Histórico: El centro de Jerez es un lugar lleno de historia y cultura. Aquí podrás encontrar edificios coloniales, plazas, jardines y museos. No te pierdas la Plaza Tacuba, el Museo Rafael Coronel y el Palacio Municipal.
- Visitar una fábrica de mezcal: Jerez es conocido por su producción de mezcal. Si eres un amante de esta bebida, no puedes dejar de visitar una de las fábricas locales para conocer el proceso de elaboración y degustar algunos de los mejores mezcales de la región.
- Disfrutar de la naturaleza: Jerez cuenta con hermosos paisajes naturales que vale la pena explorar. Visita la Presa de la Olla, el Parque Ecológico La Encantada o el Cerro de la Bufa para disfrutar de vistas impresionantes y actividades al aire libre.
Gastronomía en Jerez de García Salinas
La gastronomía de Jerez es una mezcla de sabores y tradiciones. Aquí te dejamos algunas recomendaciones de platillos que no puedes dejar de probar:
- Birria: Este platillo es uno de los más populares de la región. Se trata de carne de res o chivo cocida en un caldo de chiles y especias. Se sirve con tortillas, cebolla y cilantro.
- Gorditas de maíz: Las gorditas son una especie de tortilla rellena de diferentes guisos. En Jerez, las gorditas de maíz son muy populares y se pueden encontrar rellenas de carne, frijoles, queso y otros ingredientes.
- Mezcal: Cómo mencionamos anteriormente, Jerez es conocido por su producción de mezcal. No puedes dejar de probar esta bebida tradicional durante tu visita.
- Pan de pulque: Este pan es una delicia local que se elabora con pulque, una bebida fermentada de agave. Es suave y dulce, y se puede encontrar en las panaderías locales.
- Carnitas: Las carnitas son otro platillo muy popular en Jerez. Se trata de carne de cerdo cocida en su propia grasa hasta que queda crujiente por fuera y suave por dentro. Se sirve con tortillas, cebolla y cilantro.
Jerez de García Salinas es un lugar lleno de historia, cultura y sabor. Si tienes la oportunidad de visitarlo, no te arrepentirás.