Cada 13 de abril, el Día Internacional del Beso brinda la oportunidad ideal para avivar la pasión y sorprender a esa persona especial con un toque único desde la cocina. El chef Jorge Carlos Fernández Francés, reconocido experto en gastronomía sensorial, ofrecerá algunas deliciosas recetas afrodisíacas para que una cena se convierta en una experiencia inolvidable, tanto para el paladar como para los sentidos.

Fernández Francés destacó que los alimentos con propiedades afrodisíacas no solo despiertan los sentidos físicos, sino también la conexión emocional.

“Una comida bien pensada puede ser tan poderosa como un poema”, comentó el chef. Ingredientes como el chocolate oscuro, el jengibre, el chile y los mariscos son conocidos por activar el sistema nervioso y aumentar la temperatura corporal.

Asimismo, el chef sugirió comenzar la velada con algo ligero, pero lleno de sabor: unas tostadas de aguacate con chile seco, ralladura de limón y un toque de miel. “Este plato activa las papilas gustativas y prepara el terreno para algo más intenso”, aseguró Fernández Francés.

Dentro de las recomendaciones más seductoras, el chef menciona los ostiones frescos con vinagreta de maracuyá y jengibre. “El maracuyá es una fruta vibrante, ácida y dulce a la vez. Combina perfectamente con el toque salino de los ostiones”, explicó.

Para el plato principal, propone una pasta con salsa cremosa de ajo, camarones y chile de árbol. El ajo, lejos de ser un obstáculo en cenas románticas, es conocido por activar la circulación y aportar energía. “Todo está en el balance. Un ajo bien tratado puede ser seductor”, afirmó Fernández Francés.

En cuanto al postre, el chef sugiere una mousse de chocolate amargo con canela y pétalos de rosa comestibles. “El chocolate es el rey de los afrodisíacos, pero cuando se mezcla con canela y rosas, se convierte en un poema comestible”, dijo.

El ambiente también juega un papel crucial. Velas, música suave y una mesa cuidadosamente decorada son elementos esenciales para crear la atmósfera perfecta. “La presentación importa tanto como el sabor. El amor entra por los ojos… y por el estómago”, subrayó el chef.

Este 13 de abril, aprovecha la ocasión para celebrar el Día del Beso con recetas sensuales, elegantes y fáciles de preparar. Con las propuestas del chef Jorge Carlos Fernández Francés, una noche ordinaria puede transformarse en una velada romántica y memorable.