¡No tienes que viajar a Yucatán para disfrutar de una cochinita pibil auténtica!

Descubre Moloch Cochinita Pibil en la CDMX y déjate conquistar por este manjar.

Si eres de los que aman la buena comida y te apasionan los sabores de México, déjame contarte de un lugar en la Ciudad de México que te va a volar la cabeza: Moloch Cochinita Pibil. Este rinconcito, ubicado en el Mercado Medellín, es perfecto para los amantes de la gastronomía yucateca. Aquí vas a probar una cochinita que te hará sentir como si estuvieras en pleno corazón de Yucatán, sin salir de la ciudad.

La cochinita pibil, un platillo que nace en la época prehispánica, originalmente se hacía con carnes como venado y faisán, cocinadas bajo tierra en un horno llamado «pib». Hoy, la carne de cerdo es la estrella, marinada en una mezcla de achiote, jugo de naranja agria y especias, envuelta en hojas de plátano y cocida lentamente. Y en Moloch, siguen esa receta al pie de la letra, lo que da como resultado una carne tierna, jugosa y llena de sabor. ¡Es un verdadero espectáculo para tu paladar!

¿Qué opinan los que ya fueron?
Los comentarios de quienes han visitado Moloch no dejan lugar a dudas:

• La calidad del platillo es lo primero que destaca. ¡La cochinita pibil aquí tiene ese toque auténtico que cuesta encontrar fuera de Yucatán!
• El ambiente es ideal para disfrutar sin prisas. Un lugar relajado, perfecto para ir con la familia o amigos a disfrutar de unos buenos tacos.
• Y la atención al cliente es de diez. Te tratan como en casa, y eso siempre hace que la comida se disfrute el doble.

Si te estás preguntando por qué deberías darte una vuelta, aquí te va mi invitación: no hay nada como sentarse, pedir unos tacos de cochinita con cebolla morada encurtida y un toque de salsa picante, y simplemente dejar que los sabores te lleven de viaje. Además, está tan bien ubicado que no tienes excusa para no ir.

Ubicación:
Moloch Cochinita Pibil está en el Mercado Medellín, entre las calles de Medellín y Monterrey, o Campeche y Coahuila, en la colonia Roma. Un lugar céntrico que te permite hacer una escapada culinaria en tu propia ciudad.