Más de 10,000 Personas Disfrutaron del Destape de la Barbacoa Más Grande de México en Actopan

Actopan, Hidalgo, se convirtió en el epicentro del sabor y la tradición este fin de semana al albergar el evento de destape de la barbacoa más grande de México, celebrado en la comunidad de Dajiedhi como parte de su feria patronal. Más de 10,000 personas se dieron cita para ser testigos de la impresionante preparación de 67 corderos en un horno monumental de casi dos metros de profundidad.

La cocción, que se extendió por diez horas, requirió de más de mil litros de consomé y un horno de cuatro metros de circunferencia, destacando el esfuerzo y dedicación de los organizadores para ofrecer una experiencia culinaria única. Este evento no solo buscó romper récords, sino también reafirmar a Actopan como la capital de la barbacoa en México, según la titular de la Secretaría de Turismo, Elizabeth Quintanar.

El acceso al evento fue completamente gratuito, lo que permitió a familias de comunidades cercanas disfrutar de la barbacoa sin costo alguno. A pesar de las expectativas iniciales de recibir alrededor de 3,000 visitantes, la afluencia superó ampliamente esa cifra, generando un ambiente festivo y vibrante con una variada oferta de actividades culturales y gastronómicas.

Este evento no solo celebró la rica tradición culinaria de Actopan, sino que también fortaleció su reputación como un ícono de la barbacoa en México, consolidando aún más el orgullo local y la riqueza cultural de la región.