Dónde comer el mejor Chile en Nogada este 2024

La temporada de Chiles en Nogada es una de las más esperadas del año. Este emblemático platillo de la cocina mexicana tiene sus raíces en la cocina conventual de Santa Mónica en Puebla. A continuación, te presentamos una guía de los mejores lugares para disfrutar de este manjar en 2024.

Carmela DeMorada

La chef Gaby Ruiz celebra su quinto año ofreciendo su auténtico Chile en Nogada. Este platillo, disponible en todos sus restaurantes hasta el 30 de septiembre, destaca por su relleno de short rib cocinado durante 12 horas y una nogada con nuez de Castilla deshidratada para intensificar el sabor.

Ubicación: San Luis Potosí #134, Roma Norte
Precio: $590
Instagram: @carmelademorada

Los Panchos

El icónico restaurante de carnitas en CDMX presenta su Chile en Nogada tradicional, siguiendo la receta de la fundadora Carolina Rodríguez. Disfruta de este platillo acompañado de un mollete de Santa Clara y una margarita de granada.

Ubicación: Tolstoi #9, Anzures
Precio: $480 (paquete)
Instagram: @lospanchosrest

Los Danzantes

Ubicado en Coyoacán, Los Danzantes ofrece su famoso Chile en Nogada Rosa, con una nogada colorida hecha de bugambilia y frutos rojos. También tienen versiones tradicionales y vegetarianas.

Ubicación: Parque Centenario #12, Coyoacán
Precio: $650 (Rosa), $640 (Tradicional), $570 (Vegetariano)
Instagram: @losdanzantes

Siembra Comedor

En Polanco, Siembra Comedor presenta un Chile en Nogada con un relleno de pato y una nogada elaborada con queso Ocosingo. Una opción gourmet que no puedes dejar pasar.

Ubicación: Av. Isaac Newton #300, Polanco
Instagram: @siembra_comedor_tortilleria

Cascabel

Lula Martín del Campo, Chef del Año 2024, ofrece un Chile en Nogada tradicional en su restaurante Cascabel en Santa Fe. Este platillo lleva un relleno de carne de res y cerdo con frutas de temporada.

Ubicación: Av. Javier Barros Sierra #540, Santa Fe
Instagram: @cascabel_cdmx

Nicos

En Nicos, podrás degustar un Chile en Nogada con ingredientes provenientes de diversas regiones de México, preparado al carbón y presentado sobre talavera poblana.

Ubicación: Av. Cuitláhuac #3102, Claveria, Azcapotzalco
Instagram: @nicosmexico

Estos restaurantes ofrecen una variedad de interpretaciones del tradicional Chile en Nogada, cada una con su propio toque especial. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlos todos esta temporada!