Descubre la Ruta Versalles en Puerto Vallarta: el nuevo paraíso culinario

Puerto Vallarta no solo es famoso por sus playas, sino también por su vibrante escena gastronómica. En el corazón de este destino se encuentra la colonia Versalles, un vecindario tradicional que ha resurgido como uno de los barrios más atractivos del mundo, gracias a su floreciente proyecto gastronómico: la Ruta Versalles. Este colectivo de chefs, restauranteros y mixólogos ha transformado la zona en un centro culinario donde la calidad y la creatividad se unen para fomentar el consumo local.

Sabores de todo el mundo en un solo lugar

La Ruta Versalles ofrece una diversidad gastronómica impresionante. Uno de sus tesoros es Perbacco, un restaurante que transporta a sus comensales directamente a Italia con sus auténticos sabores mediterráneos y especialidades como schiacciatas y carpaccios, todo dentro de un ambiente acogedor que resalta la esencia de la cocina florentina.

Para quienes buscan una experiencia más casual, Michi Cat Café es la opción ideal. Este lugar pet-friendly ofrece desde jugos verdes y ensaladas hasta chilaquiles y burritos, todo en un entorno relajado y lleno de encanto.

La pasta fresca hecha a mano es el sello de La Tosca, un restaurante a cargo del chef italiano Gaetano Simonett. Aquí se pueden degustar auténticos platillos de la Toscana, como sus icónicas pastas y pan artesanal hecho con masa madre.

Para los amantes de los mariscos, Abulón es el lugar perfecto. Este restaurante presenta los sabores más frescos del océano Pacífico mexicano, donde cada platillo es una explosión de sabores del mar, ideal para una experiencia culinaria memorable.

La cocina mediterránea se encuentra en Opa Greek Bistró, donde el chef Gabriel Gómez ha diseñado una propuesta que combina lo mejor de los productos de mar y tierra, trayendo a Puerto Vallarta los auténticos sabores griegos con platillos tradicionales todos los días.

Por otro lado, Los Cuentos TapRoom ofrece una combinación perfecta de comida mexicana y cervezas artesanales locales. Aquí podrás disfrutar de platillos como las gorditas de chicharrón y tacos de tuétano, todo maridado con una selección de cervezas elaboradas en Puerto Vallarta.

La Ruta Versalles se ha consolidado como un referente en la escena gastronómica de Puerto Vallarta. Desde propuestas mediterráneas hasta sabores asiáticos y mexicanos, esta experiencia culinaria es un recorrido imperdible para los amantes de la buena comida.