¡Brinda por México! Descubre el alma de nuestra cultura en Corazón de Maguey
Editor web Maya Comunicación 
Si estás buscando un lugar donde se celebre lo mejor de nuestra tierra y gastronomía, ¡tienes que visitar Corazón de Maguey! Ubicada en el encantador barrio de Coyoacán, esta mezcalería-comedor es un verdadero homenaje a nuestra rica cultura mexicana y, por supuesto, al delicioso mezcal artesanal. Desde su apertura en 2008, ha cautivado a locales y turistas por igual, convirtiéndose en un must de la Ciudad de México.
Un rincón lleno de historia Al llegar a Corazón de Maguey, lo primero que te envuelve es su ambiente único. El restaurante está adornado con elementos que rinden tributo a la cultura mexicana, incluyendo un templo dedicado a Mayahuel, la diosa del maguey, y trajes tradicionales que decoran sus muros. La decoración te invita a disfrutar de cada rincón sin prisa, ¡así que ve con calma y absorbe la esencia del lugar!
Platos que hacen vibrar el corazón No puedes dejar de probar sus platillos, que son verdaderas delicias. Aquí te dejo algunas recomendaciones que no puedes pasar por alto:
- Entradas: Te encantarán los molotes, los tacos dorados de jamaica, y el clásico guacamole. ¡Y no te olvides de los esquites y pescadillas!
- Platos Fuertes: Las tlayudas son un must, al igual que el pulpo tatemado y el pescado Tikin Xic. Si eres fan del mole, las enchiladas son un deleite que no te puedes perder.
- Bebidas: Y claro, una amplia selección de mezcales artesanales para disfrutar en cada sorbo. No dejes de probar el “corazón romántico” y el “mezcal frozen de mango”; son perfectos para brindar.
¿Qué dicen los que ya fueron? Las reseñas de los comensales no mienten: el servicio en Corazón de Maguey es excepcional. Muchos usuarios destacan la atención y el conocimiento del personal sobre los platillos y mezcales. Pao Vallejo lo dice mejor: “El servicio es espectacular. Recomiendo la crema de hierbabuena y los tacos de jamaica”. Y Cecilia Rodríguez añade: “Las enchiladas de mole negro son simplemente deliciosas”.
Si bien hay algunas opiniones mixtas sobre ciertos platillos, la gran mayoría coincide en que este lugar es una experiencia culinaria que vale la pena vivir.
Con altas calificaciones en plataformas como OpenTable y TripAdvisor, Corazón de Maguey se posiciona como un lugar ideal para disfrutar de la verdadera esencia de México en cada bocado y sorbo. Así que ya sabes, ¡no te lo pierdas! Visita este encantador rincón de Coyoacán y celebra la cultura mexicana como nunca antes.
