Hgo a 14 de octubre de 2024.- – El sabor y la tradición se unieron en un evento monumental durante el 16° Festival Internacional del Paste, donde se horneó un impresionante megapaste de 4.10 metros de largo y 200 kilos de peso. Este fin de semana, miles de asistentes se dieron cita para celebrar no solo el sabor de este icónico platillo, sino también los 200 años de su adopción en esta pintoresca localidad.
El megapasete, que conquistó el corazón de los presentes, fue exhibido en una colorida peregrinación que recorrió las principales calles de Mineral del Monte, creando un ambiente festivo y de comunidad. Al llegar al centro del pueblo, el gigantesco paste fue repartido entre los asistentes, quienes disfrutaron de su deliciosa combinación de sabores.
Este platillo, de origen inglés, ha encontrado su lugar en el paladar de los habitantes de Mineral del Monte, dando vida a más de 200 casas pasteras que han hecho de este manjar su sustento económico. Gracias a su popularidad, el paste ha traspasado fronteras, llevándose a otros estados de la república e incluso al extranjero.
El festival no solo celebró la rica gastronomía de la región, sino también la herencia cultural que este platillo representa para sus habitantes, convirtiéndose en un símbolo de identidad y orgullo. Sin duda, un evento que reafirma la importancia de preservar y compartir nuestras tradiciones.