Se disparan precios de chayote y cilantro por impacto del calor y sequía
Editor web Maya Comunicación 
CDMX a 14 de junio, 2024.- En los últimos meses, el impacto del calor y la sequía ha desencadenado un aumento significativo en los precios del chayote y el cilantro en México. De acuerdo con datos de la Profeco, el precio del chayote ha subido hasta un 114%, mientras que el cilantro ha experimentado un impresionante incremento del 200%.
La situación es alarmante: en mayo, una caja de cilantro de 5 kilos se vendía por 300 pesos, pero en junio el precio se ha disparado hasta los 900 pesos. Esta tendencia es reflejo de la escasez del producto en estados clave como Puebla y Nuevo León, según alertas del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNMIIN).
El chayote, por su parte, no ha escapado de este fenómeno. El precio de una caja de 22 kilos ha alcanzado los 1,500 pesos, comparado con los 700 pesos del mes anterior, marcando un aumento del 114%.
El impacto en los precios de estos alimentos es un reflejo directo de la inflación, que en mayo se situó en un 4.69%. Se espera que estos incrementos continúen en junio, elevando la preocupación económica y llevando al Banco de México (Banxico) a considerar recortes a la tasa de referencia para contrarrestar estos efectos.
