Editor web Maya Comunicación 
La quinoa es una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Es una excelente fuente de proteína vegetal, y es una buena opción para las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. La quinoa también es una buena fuente de fibra, que es importante para la salud intestinal.
La quinoa es un alimento versátil y se puede preparar de diversas maneras. Se puede hervir, cocinar al vapor o asar. Se puede usar en ensaladas, sopas, guisos, platos principales y postres.
La quinoa es un alimento saludable y delicioso que puede ser disfrutado por personas de todas las edades.
Cómo preparar la quinoa
La quinoa es muy fácil de preparar. Para cocinar quinoa, simplemente lava la quinoa en un colador hasta que el agua salga clara. Luego, coloca la quinoa en una olla con dos tazas de agua o caldo por cada taza de quinoa. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que la quinoa esté cocida y el agua se haya absorbido.
Una vez que la quinoa esté cocida, retírala del fuego y déjala reposar durante 5 minutos antes de servirla.
