¿Estás buscando una forma saludable de disfrutar de la mermelada? Entonces has llegado al lugar correcto

Ciudad de México, a 18 de abril de 2023.- Las mermeladas son una deliciosa forma de endulzar el desayuno, pero muchas veces encontramos variedades cargadas de azúcar y conservantes. Por ello, en este artículo te traemos algunas recetas saludables para que puedas disfrutar sin remordimientos.

Empecemos con una mermelada básica a base de frutas, la cual podemos variar según la temporada. Necesitarás 1 kilo de fruta troceada (manzanas, fresas, ciruelas, etc.), 500 mililitros de agua y el zumo de 1 limón. Pon todos los ingredientes en una olla y cocina a fuego medio durante 30 minutos o hasta que veas que la mezcla se ha espesado. Deja enfriar y guarda en tarros herméticos hasta su consumo.

Si prefieres un sabor más dulce, puedes preparar una mermelada a base de plátano con canela y cardamomo. Para ello necesitas 2 plátanos maduros pelados y cortados en daditos, 85 mililitros de agua, el zumo de 1 limón y 1/2 cucharadita de canela y cardamomo molido. Pon todos los ingredientes en un recipiente y cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que se haya espesado. Deja reposar antes de servir para que los sabores se mezclen.

También puedes probar con esta receta deliciosamente saludable: Mermelada con frambuesas y jengibre fresco. Necesitas 150 gramos de frambuesas frescas, 60 mililitros de agua, el zumo de 1 limón y 2 cucharaditas de jengibre fresco picado finamente. Pon todos los ingredientes en un recipiente y cocina a fuego medio durante 15-20 minutos hasta espesarse. Deja reposar antes de servir para que los sabores se mezclen adecuadamente. ¡Disfruta!

Como verás hay muchísimas maneras divertidas y saludables para disfrutar del sabor dulce sin arrepentirte después. ¡Anímate a probarlas!