Descubre Minatitlán: Aventura y gastronomía en el corazón de Jalisco

Ubicado al noroeste del estado de Colima, Minatitlán es un destino que combina aventura, naturaleza y una gastronomía sin igual. Conocido por sus impresionantes paisajes y su rica biodiversidad, este municipio es perfecto para escapar de la rutina y sumergirse en experiencias únicas.

Uno de los tesoros naturales de Minatitlán es la Reserva de la Biosfera Sierra de Manantlán, una de las áreas naturales protegidas más importantes de México. Esta reserva, que abarca casi 140 mil hectáreas, es hogar de una gran diversidad de flora y fauna. Con 85 especies de reptiles, 110 de mamíferos, más de 300 especies de aves y 3,000 especies de plantas, es un paraíso para los amantes de la naturaleza y la biodiversidad.

Otro atractivo imperdible es la Cascada El Salto de Peña Colorada, situada a solo 8 kilómetros del centro de Minatitlán. Esta cascada de casi 23 metros de altura, alimentada por el río Minatitlán, es ideal para practicar cañonismo, rapel y senderismo. Los visitantes pueden nadar en los estanques naturales formados por la caída de agua y disfrutar de la vegetación y formaciones rocosas que rodean el lugar.

Minatitlán no solo es famoso por su naturaleza, sino también por su rica gastronomía. Los visitantes pueden deleitarse con platillos como la birria, el pozole, la cecina, y dulces tradicionales como el ate, el piloncillo y la miel de caña. Las aguas frescas de arrayán y limón son perfectas para acompañar estas delicias.

Una de las festividades más esperadas es la Feria Regional del Hongo, que se celebra durante los meses de julio y agosto. Este evento, con sedes en los ejidos El Terrero en Minatitlán y Lagunitas en Comala, ofrece una experiencia gastronómica única con platillos elaborados a base de hongos. Además, los visitantes pueden participar en charlas informativas, degustaciones, actividades culturales y recreativas, y paseos en tirolesa.