Avala Cámara de Diputados dictamen que define las sustancias o productos prohibidos en animales para consumo humano

CDMX a 5 de abril, 2024.- En un movimiento sin precedentes para la seguridad alimentaria y la sanidad animal, el Pleno de la Cámara de Diputados de México ha dado un paso decisivo al avalar por unanimidad un dictamen que reforma diversas disposiciones de la Ley Federal de Sanidad Animal. Con 460 votos a favor, la reforma busca definir y prohibir el uso de ciertas sustancias peligrosas en animales destinados al consumo humano, enviando un mensaje claro sobre el compromiso del país con la salud pública y la inocuidad alimentaria.

Este dictamen, ahora en manos del Ejecutivo Federal para su ratificación, establece una lista exhaustiva de sustancias prohibidas que incluye, entre otras, el carbadox, cloranfenicol, clenbuterol, y metronidazol. Estas sustancias, conocidas por sus efectos nocivos en la salud humana, han sido objeto de preocupación a nivel mundial, llevando a México a tomar medidas firmes para erradicar su uso en la producción pecuaria.

La reforma va más allá de la simple prohibición de sustancias; redefine la figura del salario mínimo por la Unidad de Medida y Actualización (UMA) y busca fortalecer el marco jurídico para salvaguardar la sanidad animal. Además, estandariza los parámetros para el pago de obligaciones, multas, y sanciones, garantizando así el consumo de productos pecuarios saludables.

Antolín Guerrero Márquez, diputado por Morena y vocero de esta iniciativa, destacó la importancia de adecuar y actualizar el marco normativo para evitar lagunas legales que puedan dar lugar a confusiones o malas interpretaciones. Esta legislación no solo protege la salud pública sino que también promueve un enfoque pluridimensional hacia la seguridad alimentaria, desde la protección social hasta la transformación de los sistemas alimentarios para un mundo más inclusivo y sostenible.