CDMX a 17 de marzo, 2025.- A partir del 29 de marzo, quedará prohibida la venta de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas en las escuelas de México. El secretario de Educación, Mario Delgado, confirmó que las empresas refresqueras han aceptado los nuevos lineamientos sin presentar amparos, en un esfuerzo por sumarse a la estrategia gubernamental Vida Saludable.

Delgado explicó que grandes compañías, entre ellas Coca-Cola, se comprometieron a retirar sus productos de los planteles educativos. Esta decisión representa un cambio significativo, ya que en años anteriores las empresas del sector habían recurrido a disputas legales para evitar restricciones similares.

¿Qué productos ya no se venderán en las escuelas?

Las más de 258,000 escuelas del país ya no podrán comercializar:

• Refrescos y bebidas azucaradas
• Jugos en caja y aguas saborizadas industrializadas
• Frituras y botanas ultraprocesadas
• Pan dulce, donas y pasteles
• Helados y postres con alto contenido calórico

Esta medida forma parte de un plan integral publicado en el Diario Oficial de la Federación en septiembre de 2024, bajo el nombre Lineamientos generales para la preparación, distribución y expendio de alimentos en el Sistema Educativo Nacional.

El objetivo es fomentar hábitos de alimentación más saludables y reducir los niveles de obesidad infantil en el país. Para lograrlo, el gobierno implementó un manual dirigido a quienes preparan y distribuyen alimentos en las escuelas, promoviendo opciones más nutritivas.

La eliminación de productos chatarra en las escuelas no es un tema nuevo en México. Desde el sexenio de Andrés Manuel López Obrador se buscó restringir la venta de estos alimentos en espacios educativos, aunque con resistencia por parte de la industria.

Ahora, con la administración de Claudia Sheinbaum, la estrategia Vida Saludable avanza con el respaldo de las principales empresas del sector. Esto marca un cambio de postura en la industria, que en el pasado había defendido la venta de sus productos en planteles escolares mediante recursos legales.

El impacto de esta medida se reflejará en los hábitos de consumo de millones de estudiantes en México. Sin embargo, el reto sigue siendo garantizar que las opciones disponibles dentro y fuera de las escuelas sean realmente saludables y accesibles para todas las familias.